건강 학습_음식2 소울 과일, 딸기의 효능과 보관방법 알아보기! (진짜 쉬운 딸기청 만들기) 딸기가 채소? 딸기가 과일이 아닌 채소라는 얘기 들어보셨나요? 사실 먹는 데에는 크게 중요하지 않은 문제이지만, 기본적으로 미국과 한국, 일본 등의 나라에서는 딸기를 채소로 분류합니다. 우리나라의 경우 나무에서 열리는 열매(목본식물)를 과일로 취급하는데, 딸기는 목본식물도 아니고 열매도 아니라 수박과 같이 채소로 구분한다고 합니다. 하지만 위와 같은 구분은 학술적, 관세 등의 구분이라 일반적인 사람들에게는 바나나, 사과같이 과일로 인식되고 있습니다. 나라별로 정해놓은 기준법에 따라 과일이나 채소를 구분한다는 사실! 오늘의 지식 +1 되었습니다. 딸기 효능 첫 번째, 면역력 증진에 효과적입니다. 딸기에는 비타민 C가 풍부해 면역력이 강화되며, 감기와 같은 질병을 예방하는 효과가 있습니다. 두 번째, 항산화.. 2023. 3. 31. 슈퍼푸드 무적키위, 효능과 부작용 알아보기!(맛있는 키위 고르기) 파워 푸드 슈퍼푸드 키위 키위는 비타민C가 풍부하고 식이섬유가 많은 과일로 다이어트에 효과적이며, 원활한 소화를 도와 변비 예방과 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 큰 역할을 하는 파워 푸드입니다. 키위의 효능 (풍부한 식이섬유, 낮은 혈당) 키위는 식이섬유로 가득 찬 영양 과일입니다. 이 때문에 다이어트를 할 때 핵심 과일로 꼽히고 있습니다. 키위는 사과보다 크기는 작지만, 식이섬유의 함유는 2~3배 수준으로 많습니다. 식이섬유에는 수용성 식이섬유와 불용성 식이섬유가 있는데 수용성 식이섬유는 물에 잘 녹는 성질로, 장 속의 수분을 흡수함과 동시에 식이섬유가 팽창하면서 위장 속 다른 음식물을 감싸 소화를 서서히 돕기 때문에 혈당이 천천히 오르게 됩니다. 또한 키위에는 불용성 식이섬유도 포함되어 있는데, 이는 .. 2023. 3. 27. 이전 1 다음
